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Spargelkarte
Die Rose ist schon oft besungen,
das Veilchen und der Fliederstrauß.
Jedoch kein Dichter lobt den Spargel.
Ich mein, der verdient es auch.
Ich fühl' mich immer wie verhext,
wenn der Spargel wieder wächst.
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| Spargelcremesuppe |
8,50 € |
Portion Beelitzer Spargel
mit Petersilienkartoffeln |
21,90 € |
| und rohem Schinken |
23,90 € |
| und einem Schweineschnitzel |
26,90 € |
| und gebratenem Lachsforellenfilet |
29,90 € |
Zu allen Hauptgerichten servieren wir wahlweise
Sauce Hollandaise oder ausgelassene Butter.
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Port. Butter zusätzlich 3,00 €
Port. Hollandaise zusätzlich 2,50 €
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| Weinempfehlung |
Weißer Burgunder/Chardonnay, Pfalz, Deutschland
Weingut Gemeiner Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Pfälzer Tradition trifft auf französischen Charme, unheimlich angenehm und feinfruchtig nach Honigmelone,
Ananas und Zitrus präsentiert er sich in einem cremig schmelzendem Geschmack,
florale Noten und ein Hauch Kräuterwürze am Gaumen. Ein modernes Cuvée der Spitzenklasse, trocken
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0,1 l
0,2 l
0,5 l
0,75 l |
3,45 €
6,90 €
17,25 €
24,00 € |
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